マスターはコーヒーの文化に興味を持ち、この道へ。
特に海外のコーヒー文化に惹かれたのだとか。

日本のコーヒーといえば、「深入りネルドリップ」なイメージを持っている人も多いと思いますが、例えばオーストラリアではエスプレッソマシーンで入れるコーヒーがスタンダード。

お店には、オーストラリアで使われている貴重なエスプレッソマシーンが置かれています。

色々な飲み方が提案できるお店なので、マスターに質問しながら飲んでみてください。